INNOVATION und TRADITION Hand in Hand

ALS HANDWERK ENTWICKELT. IN SERIE GEFERTIGT.

Jedes Tascherl, Stangerl oder Kipferl, das bei uns vom Band läuft, begann als Handarbeit. Entwickelt in einem kleinen Handwerksbetrieb, gehört es immer noch zu den schönsten Aufgaben, Produkte in der Backstube zu kreieren. Bei der Vervielfältigung unserer Originale sind Produktionslinien schneller

SPEZIALITÄTEN AUS ÖSTERREICH. IMMER GEFRAGT.

Unsere Backwerke sind auf Tellern in aller Welt zuhause. Wir selbst haben nur eine Heimat: das schöne Waizenkirchen in Oberösterreich. Dort haben wir nicht nur die Natur und regionale Rohstoffe vor der Haustür, sondern auch eine soziale Verantwortung. Als großer Arbeitgeber der Region zählen über 100 Mitarbeiter*innen auf uns. Und wir auf sie.

VERTRAUEN IST GUT. KONTROLLE IST BESSER.

Herausragende Qualität können wir nicht nur behaupten, sondern auch belegen. Wir sind nach IFS Food, Bio, RSPO (nachhaltiges Palmöl; Folgen Sie unserem Fortschritt: https://rspo.org/members/4-1276-20-000-00/) zertifiziert und erfüllen die Anforderungen des cibus.trace Standards für herkunftsgesicherte Eier und Rainforest Alliance-Standards für nachhaltigeren Kakao (Rainforest Alliance zertifiziert. Erfahren Sie mehr auf ra.org). Die Auswahl unserer Lieferanten erfolgt nach strengen Kriterien und mit größter Sorgfalt. Unsere Qualitätsabteilung ist kompromisslos.

ALS HANDWERK ENTWICKELT. IN SERIE GEFERTIGT.

Jedes Tascherl, Stangerl oder Kipferl, das bei uns vom Band läuft, begann als Handarbeit. Entwickelt in einem kleinen Handwerksbetrieb, gehört es immer noch zu den schönsten Aufgaben, Produkte in der Backstube zu kreieren. Bei der Vervielfältigung unserer Originale sind Produktionslinien schneller

SPEZIALITÄTEN AUS ÖSTERREICH. IMMER GEFRAGT.

Unsere Backwerke sind auf Tellern in aller Welt zuhause. Wir selbst haben nur eine Heimat: das schöne Waizenkirchen in Oberösterreich. Dort haben wir nicht nur die Natur und regionale Rohstoffe vor der Haustür, sondern auch eine soziale Verantwortung. Als großer Arbeitgeber der Region zählen über 100 Mitarbeiter*innen auf uns. Und wir auf sie.

VERTRAUEN IST GUT. KONTROLLE IST BESSER.

Herausragende Qualität können wir nicht nur behaupten, sondern auch belegen. Wir sind nach IFS Food, Bio, RSPO (nachhaltiges Palmöl; Folgen Sie unserem Fortschritt: https://rspo.org/members/4-1276-20-000-00/) zertifiziert und erfüllen die Anforderungen des cibus.trace Standards für herkunftsgesicherte Eier und Rainforest Alliance-Standards für nachhaltigeren Kakao (Rainforest Alliance zertifiziert. Erfahren Sie mehr auf ra.org). Die Auswahl unserer Lieferanten erfolgt nach strengen Kriterien und mit größter Sorgfalt. Unsere Qualitätsabteilung ist kompromisslos.

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Tradition und Technik

Damals wie heute, kommt es neben hochwertigen Rohstoffen vor allem auf die schonende Verarbeitung an. Dabei profitieren wir von den Wurzeln unseres Handwerks, unseren erfahrenen Mitarbeitern und modernsten Anlagen. So wurden unsere Produktionsprozesse nach modernsten Erkenntnissen geplant und technisch perfekt in die Praxis umgesetzt.
Besonderes Augenmerk legen wir auf die traditionelle Verarbeitung von Sauerteig. Das Wissen um die Besonderheit der Verarbeitung dieses sensiblen Naturproduktes zeichnet uns aus. Unsere Teige brauchen Zeit, um richtig zu schmecken. Mit langen Teigführungen gewährleisten wir eine optimale Teigproduktion für aromatische und geschmackvolle Teigwaren.